微波炉主要是用来加热食物的，加热食物非常快，使用很方便。如今，微波炉已是常见的厨房电器之一，而且价格不贵，平时在办公室、便利店也都能看到。虽然微波炉经常使用，但很多人不知道微波炉加热原理是什么，微波炉种类有哪些，下面小编就带大家了解有关微波炉的知识。

　　微波炉加热原理

　　微波炉是用来加热食物的一种厨房电器，目前家庭中使用非常普遍，且微波炉使用起来快速又方便。平时用微波炉加热饭菜时会非常快速，这是因为微波炉是利用微波进行加热的。微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达 5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物就这样煮熟或者加热了，这就是微波炉加热的原理。

　　微波炉种类有哪些

　　目前微波炉是家庭常用的电器，市面上售卖的微波炉种类也非常丰富，不同的微波炉其功能都有一些差别，大家挑选时可根据需要购买，在此之前一定要了解微波炉的种类。

　　机械式微波炉

　　机械式微波炉是利用磁控管加热的，操作简单，功能上也比较单一，且价格实惠，更适合老年人家庭、租房族以及单身族这一类的群体。

　　光波炉型

　　光波炉是微波炉的升级版，也称为光波微波炉，它是利用光波来进行发热的，主要的核心部件是卤素管，可以迅速产生高温，也可以立即冷却，同时对卤素管不会造成任何伤害，因此光波炉也会具备烧烤功能，比如烤鸡翅、玉米和面包片。虽然具备烧烤功能，但并不能完全代替烤箱来使用。

　　变频型

　　变频式微波炉采用的变频技术，可以有效调整输出的功率，自由地控制火力。普通式的微波炉在加热过程中会因温度升高会出现间断加热的现象，而变频微波炉可以调控温度并且持续的加热，保持了食物原有的风味与营养。变频式微波炉在待机的过程中，比普通式的微波炉可以节省20%的电量，但是价格会偏高。

　　蒸汽型与智能型

　　除了上面三种的微波炉，还有蒸汽型与智能型的。蒸汽型微波炉优点是在对水分较多的食物进行加热时，不会产生碳化的现象，但自身容量有限，只适合加热少量食物，售价也偏高。而智能型微波炉比较适合年轻人，目前在市场上并没有普及。

　　现在微波炉得到了广泛的普及，微波炉是很好用的一种电器，了解了微波炉加热原理后，使用起来会更加便利。