自从有了微波炉以后，很多不会做饭的人都可以依靠微波炉来做出一大桌子的美食，很多之前不敢尝试的东西也都可以利用微波炉做出来，比如说蛋糕，老人孩子还有女生都比较喜欢吃蛋糕这种松松软软而且还散发着微甜香味的美食，饿了的时候还可以用来充饥，这种美食用微波炉也可以做出来哦，那么微波炉做蛋糕怎么做呢？

制作方式

微波炉做蛋糕有很多种方式，先来说说第一种，首先在制作之前，将牛奶，淡黄还有白糖以及色拉油这些原料都混合在一起，并且搅拌均匀，随后将面粉和泡打粉也都搅拌在一起，和已经搅拌好的蛋液相互混合，搅拌之后，再放入一些白糖，白糖的数量可以根据自己的口味来确定，但是不能太少，否则吃起来会影响口感。在蛋清当中，再倒入一些白醋，有打蛋器的话用打蛋器来搅拌，如果没有的话，把四五只筷子握在一起，顺时针抽打10分钟左右，一直打到能够把筷子立在蛋清当中就可以了。

把已经打好的蛋清先后分成三次搅拌到面糊里面，随后将微波炉中倒入一些食用油，用刷子刷的均匀一些，将准备好的面糊倒在烤盘里面，记得要上下震动几次烤盘，这样里面的气泡才会震碎。随后将烤盘放在微波炉之中，调好时间，正常量的话，只要7分钟左右就可以了，不过在烤熟以后，拿出来的时候先不要去吃，晾一会在把蛋糕倒出来，然后就完成了。

制作技巧

看似简单的制作方式当中其实是隐藏着很多的技巧的，有的人之前在做蛋糕的时候没有成功，做出来的蛋糕并不松软，这是因为蛋白打发的不够，在打发蛋白之前一定要检查盆子里面是不是有水或者是有油，如果要是盆子不干净的话，打发蛋白也是很难的，所以如果要是经常做的话，还是要准备一个打蛋器比较好。

用微波炉做蛋糕是有很多种方式的，也有很多种不同的口味可以完成，周末的时候，难得有空在家，就算是窗子外面的阳光再好，也是不想要出去的，但是到了下午，又很想来上一次美美的下午茶，可是没有蛋糕的下午茶怎么会有灵魂呢，如果不想出去买，不妨自己给自己做一次吧，就用微波炉来做，简单又好吃。