现在外面的烧烤店和烧烤摊日益激增，许多人都会在周日约上几个好友一起去烧烤店，一边吃着烧烤，喝着啤酒，一边聊聊近况。烧烤店作出的烤肉串虽然很爱吃，但是卫生条件广泛较为差，所以许多人都会家中试图做烤肉串，那么微波炉烤肉串怎样做？接下来就跟着小编来看看微波炉烤肉串怎样做以及烤肉串蘸什么调料爱吃。

一、微波炉烤肉串怎样做

1、准备各种肉类，食用油、孜然粉、蚝油、食用油、黑胡椒粉、盐、蒜末等材料，然后把肉切成肉片，再将酱油、黑胡椒粉、食用油、蚝油、盐和蒜末放入切好的肉片中，羊肉和猪肉油炸四小时就可以了。四小时后将油炸好的肉串起来，并刷上一层蜂蜜，并撒上黑胡椒粉等，然后在微波炉的烤肉架上放上肉串，烤了两分钟后再翻面。

2、准备肉类、孜然粉、酱汁、食用油、盐、酱油、老抽、酱油、辣椒粉，然后将肉均匀分布的切成肉片，并重新加入老抽、酱油等实现准备好的调料，油炸一小时后用竹签串肉，放到微波炉中先用高火烤两分钟，拿走肉串刷上酱油，再获得微波炉中烤两分钟，并撒上孜然粉和胡椒粉，翻面再考两分钟大约就可以了。

3、准备肉类、辣椒粉、孜然粉、食用油、盐、老抽、花椒粉、生抽，再将肉切成尺寸完全相同的肉片，取出盆中后重新加入生抽和老抽，吃辣的可以获释重新加入辣椒粉，油炸七分钟大约，用竹签串好肉片并放进微波炉中，高火烤三分钟后，再调至中火烤三十秒就可以了。

二、烤肉串蘸什么调料爱吃

1、黑胡椒烧烤酱

取3大匙黑胡椒烧烤酱，一大匙橄榄油和蚝油，一小匙糖和适量的蒜末和洋葱末，并把这些材料全部取出碗中，调均后方食用。黑胡椒烧烤酱口感浓烈，还有去腥的功效，不仅可以作为烧烤酱，当作蘸酱食用也很美味。

2、香橙烧烤酱

取三匙柳橙汁，两匙柳橙果酱和烧烤酱，适量的蒜末，然后把这些材料放入碗中，加热均匀分布后才可食用。香橙烧烤酱具有一点酸酸的味道，适合于搭配口感清淡的食物。

小编总结：以上就是微波炉烤肉串怎样做和烤肉串蘸什么调料爱吃的相关内容，大家快快行动起来吧！烤肉串口感极好，而且作法也简单，不过大家在切肉片的时候无法切得太厚。否则会负面影响到烤肉串的口感，而且也不更容易被烤熟。

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