在生活节奏越来越快的现在,微波炉莫不是为忙碌的人们带给了极大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。但并不是什么都可以放入微波炉里加热的,来看看有哪些食物无法放入微波炉进行加热吧。
工具/原料
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不有可能将细菌全杀掉。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷藏经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实质上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以交配的,虽再冷藏可使其交配暂停,却无法将活菌杀掉。已用微波炉解冻的肉类,如果再放进冰箱冷藏,必需加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会再次发生飞溅造成火灾。如万一差点引发炉内发生爆炸时,切忌开门,而应先关闭电源,待火点燃后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放进微波炉解冻或加热,若记得抽出,如果时间多达2小时,则应丢掉不想,以免引发食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放进微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会释放出剧毒物质,水污染食物,危害人体身体健康。
6、忌用金属器皿:因为放进炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并光线微波,既受损炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不更容易散发,使容器内压力过高,易引发爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事前用针或筷子将壳刺破,以免加热后引发爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
8、忌将微炉置放卧室:同时应留意不想用物品覆盖微波炉上的风扇窗栅。
9、忌较长时间在微波炉前工作:打开微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉最少在1米之外。
加热小窍门
有所不同的食物使用微波炉加热的方法也有所不同,有些食品,多次加热会发干,如包子、面包、烧卖等等,加热时最好用微波炉专用保鲜膜覆盖,或盖上盖子,避免水分冷却,还能缩减加热时间、节约能源。但是一定要留有透气孔,可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。
蔬菜在加热时则不应加盖或覆盖保鲜膜,避免变黄。
牛奶在加热时,最好放入微波炉专用器皿中加热,不想连同包装整个放入微波炉中。
拼盘加热时,肉类及蔬菜厚重的部分应当放到盘子的边缘处,更容易加热的部分放到中心部位,以免加热不匀。
微波炉加热过的食物都会失去水分,所以一份食物每次吃多少就加热多少,不想反复加热。
以上内容主要给大家介绍微波炉的应用忌讳_搭配常识,希望可以帮到有需要的朋友,如果您想了解更多装修知识,可以继续关注土拨鼠装修网哦。