嵌入式烤箱是小烤箱的升级版。从厨房设施的提高，到厨电一体化，再到整体厨房；从传统的封闭式厨房，到开放式厨房，厨房大革命带动了厨房电器的不断创新。嵌入式烤箱渐渐走到了普通百姓的家中。烤箱嵌入让厨房不再零乱，引领整洁、便利、高效的现代厨房生活。

嵌入式烤箱的容量较为大，食物离加热管距离远，因此在烤制的时候不会经常出现外焦的情况。烤箱容量越高，加热不均匀分布的情况越轻。小烤箱的内部，附近加热管的地方与烤箱中心的温度差距十分大。如果烤箱的内部容积较为小，食物在烤焙的时候很更容易经常出现加热不均的现象——附近内侧的有可能快焦了，附近外侧的却还没有上色。

烤箱的用途区别

嵌入式烤箱都是有多组加热管组成，可以根据食物的有所不同，能上、下火分开掌控，控温精确。市场上的小烤箱只有一组加热管加热，没有温度控制，食物烤制不均匀分布。

烤箱的功能区别

同样称作烤箱，然而嵌入式烤箱具有小烤箱无法实现的功能。嵌入式烤箱，烤面包、蛋糕，可在烤箱上下层之间自由选择，烤整鸡、整鸭。同样烤制，嵌入式烤箱可实现各个加热管有所不同组合方式，自由选择有所不同的烘培功能来调节上下加热管的温度。小烤箱容量较为小，烤整鸡、整鸭难以做到这些，如果是烤蛋糕，烤盘只能放到低于层，因为蛋糕模是有一定高度，如果烤盘放到中间位置，待蛋糕发起来后会顶到灯管，负面影响蛋糕的品质及外观.因此，小烤箱一般只能做些小糕点，烤出的东东没有大烤箱的效果佳，小烤箱只能实现非常简单食物烤制，待到时间一长，很更容易被闲置，嵌入式烤箱功能齐全，使用的频率比较要高，不更容易被闲置浪费。

烤箱的外观区别

嵌入式烤箱对于小烤箱嵌入橱柜中使得厨房整体美观大气，节省厨房空间，让整个厨房看起来更为整洁恰当，使用便利。

关于清洁

首次使用前的清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，去除一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，通常可能会冒出白烟，这归属于正常现象。

每次使用后的清洁，应当留意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用于干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清理的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗净。

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