随着人们对生活质量要求的提高，选择的生活用具质量也会相对提高，这样使用起来会更加的便捷和健康。厨房是一家人饮食的重点区域，不仅要设计的合理有序利于烹饪，也要选购实用性能强的餐具和厨具，不同材质的餐具有不同的使用效果，很多人喜欢使用不锈钢餐具，那么它又有什么特质呢?

　　不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于它的金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀性能好，制成的器皿美观耐用。所以，越来越多的被用来制作成餐具，逐渐的进入广大家庭生活中。不锈钢按金相组织可以分成三类，奥氏体不锈钢，铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁，铬，镍合金，另外还含锰，钛，钴和镉等微量元素，这也使得不锈钢性能更加稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体不锈钢由于内部分子结构的特殊性，让它不容易被磁化。

　　不锈钢餐具中也有一种是不锈钢抗菌餐具，它是一种具有杀灭或者抑制微生物功能的新型不锈钢抗菌餐具，它的特别之处就在于使用的材质。抗菌材料多是指通过添加一定的抗菌物质，从而让材料具有抑菌或者杀菌的功能。

　　不锈钢餐具使用注意事项

　　1、不可以长时间的盛放盐，酱油，醋等这些食物中含有大量的电解质，如果长时间的盛放会让不锈钢和其他金属一样和电解质发生化学反应，生锈腐蚀。

　　2、不能用这种材质的餐具盛放中药，因为中药中含有多种生物碱或者是有机酸，特别是加热条件下，很难避免不会发生化学反应，容易让药物失效甚至产生毒性。

　　3、不能用强碱性或者强氧化性的化学药剂进行洗涤，这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

　　4、不能空烧，不锈钢导热系数低，传热时间慢，空烧会造成其表面的镀铬层老化脱落。

　　5、经常清洗，可以用适量的洗涤剂清洗，之后还要用清水清洗控干。

　　以上就是为大家总结的有关不锈钢餐具的特性，以及在日常中使用时需要注意的事项，大家如果在家中也喜欢使用不锈钢的餐具，就需要好好了解。学会这些细节不仅能够保持它表面的光泽度，还能保证它的有效使用寿命。<<<点此免费获取4份装修设计与报价>>>