现代大多数人的家庭中，餐具选择的基本都是瓷碗。如今，市面上的瓷碗种类繁多，但是有些质量不好的瓷碗，会有放射性元素，使用这种瓷碗会有害身体健康。到底瓷碗什么样的好?瓷碗的优缺点又有哪些?

　　瓷碗的优点

　　1、具有良好的化学稳定性。家用瓷碗一般都具有一定的耐碱、耐酸、耐盐以及大气中碳酸气侵蚀的能力，一般非常难和这些物质发生反应，不会生锈或者老化的情况。

　　2、易于清洗与清洁。家用瓷碗表面的釉质光亮且细腻，吃完饭之后油污很容易洗刷干净。

　　3、彩绘装饰丰富。瓷碗中的高温釉彩和青花装饰，并没有化学危害，消费者可以放心使用。

　　4、具有良好的热稳定性。瓷碗就算经受急热与急冷的温差变化，一般也不容易发生炸裂的情况。用瓷碗来装沸水或者滚烫的食物，端拿时不大烫手。

　　5、瓷碗的气孔极少而且吸水率非常低。一般用瓷碗储存食物，在经过严密的封口之后，可以有效防止食物中水分的挥发、渗透以及外界细菌的侵害。

　　瓷碗的缺点

　　瓷碗的最大缺点是抗冲击强度低，不耐摔碰，容易破损，属于一种易碎品。此外，瓷碗不适于明火直烧，并且也不耐蒸煮。

　　瓷碗什么样的好

　　1、表面不光滑的不要买。挑选瓷碗时，如果瓷碗表面粗糙不光滑，说明产品没有烧熟，尽量不要购买。此外，内壁有花纹的瓷碗最好不好购买，即使产品合格，也最好不要购买。

　　2、表面有气孔的不要买。购买瓷碗时，最好对着光的位置看一下，瓷碗表面的瑕疵可以看的非常清楚。如果发现瓷碗的表面有细小的气孔、凸起等情况，建议最好不要购买，不然后期清洗会比较麻烦。

　　3、碗口不平整的不要购买。购买瓷碗时，最好把瓷碗倒扣在平面上，观察碗口的平整度是否达到要求，如果有翘起或者不平的情况，建议就不要购买。

　　4、声音不清脆是不要买。在购买瓷碗时，可以用手敲击瓷碗表面，如果声音清脆悦耳，说明瓷碗的质量比较好。如果声音浑浊，瓷碗一般都有裂缝，最好不要购买。

　　关于瓷碗什么样的好这个问题，文章从四个方面给大家做了介绍，这四个标准也是购买瓷器的通用标准。除了记住这四条之外，瓷碗的购买最好去最大型卖场，最好不要贪图便宜在质量没有保证的小商店购买。