沼气是指一系列的有机物在特定的厌氧大环境当中，并在特定的湿度、温度以及酸碱度的条件中，经过微生物的发酵处理后发生化学作用，因此产生的可燃性气体。沼气最初是出现在湖泊、沼泽中。这种气体可运用到城市及农村的生活中，沼气池的建设对农村生态农业生产方法有重要作用，可以改良农村环境，起到增加农民收入的目的，对沼气池的利用要持综合利用态度。