厨房油烟机净化器根据过滤的方式不一样，大致上可分为三类，分别是单元式净化器、可更新滤料过滤器以及静电油烟净化器。

　　(1)纤维质滤料单元式净化器

　　单元式净化器主要是将净化器上的灰尘通过压力的变化来达到清洗的效果，即将设备的压力值控制在标准的范围内，达到清理灰尘负荷。不过一旦灰尘负荷过重，则整体的效果不佳。

　　(2)可更新滤料过滤器

　　可更新过滤器使用的是纤维类的滤料，它在运行时，将新的滤料加入油烟滤中，而满负荷的滤料则不断地被移去。这类净化器的效率、阻力和负荷可基本保持为一常数。

　　(3)静电油烟净化器

　　静电油烟净化器的机组压降和效率保持常数，除非净化器的污染较为严重，可能会导致部分元件的失衡。在实际操作时可以组合运用上述净化器，如在静电净化器的上流侧和下流侧都设置纤维类净化器，上流侧净化器用于除去大粒子，下流侧净化器用于捕获已通过静电沉淀器极板的各种粒子。

　　厨房油烟净化器是用过设备内的烟气消毒器对油烟进行处理，效果好、安全性高是消费者最看重的因素，但是市面上的油烟净化器层次不齐，有好有坏，需要消费者在挑选时需要从多个细节来判断其质量的好坏。

　　(1)净化效果

　　油烟净化器的效果是否高效，最直接的方法就是用肉眼观察实际效果。消费者只要在餐馆高峰时期，目测净化效果是否达到预期，而不用在意厂家提供的净化效率的高低。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说，可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。

　　(2)价格

　　在价格上消费者可以通过同等处理效果的净化器横向对比，在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务、设备安全、稳定度(口碑)等因素后购买性价比最高、最可靠的油烟净化器。

　　厨房最常见的就是油烟污染了，所以在油烟净化器使用一段时间后就需要进行清洗，保证最佳的使用效果。不过，因为油烟处理起来比较麻烦，所以消费者在清洗之前先准备好清洁工具。

　　首先大家先戴上塑胶手套，将油烟净化器中的电场放入清洗槽，倒入适量的清水浸泡。然后在电场内撒入烧碱，由于烧碱具有轻微腐蚀作用，在操作时要注意安全。

　　然后打开高压水枪，对电场进行冲洗。不过在冲洗过程中，烧碱可能会产生一些刺鼻异味，消费者可在冲洗前戴上口罩。

　　在清洗结束后，将电场从清洗槽中去取出再清洗一遍。擦干后用尖嘴钳子矫正电场极板，晾干放入油烟净化器即可。