蒜蓉机有质量可靠、价格便宜、外型美观大方、结构紧凑等等的一系列优点，适用于切菜，如葱姜蒜、瓜、菜、茄子、萝卜、土豆等等，以及切碎各种根、茎、叶等等原料做成不同的馅。小型蒜蓉机用于切碎蒜、姜、薯类、花生、马蹄、肉类等果蔬块状，是用于制作菜馅的机器设备，也是一种高效的炊事机械。蒜蓉机采用的是食品不锈钢材质的材料，有干净卫生、安全高效、余料少的优点，同时，小型蒜蓉机的清洗维护十分地方便。蒜蓉机采用的是独特的螺旋切刀，独特的切碎开式，使用的是物料纤维。机型的破坏成度比较低，速度比较快，升温小，切碎的效果非常好。另一方面，蒜蓉机全部使用的是不锈钢制造，符合国家的卫生标准。蒜蓉机是各大酒店、厂矿、企业食堂、美容院等地方的必备产品。蒜蓉机的加工范围有蒜头，姜，芝麻，瓜子仁，红枣，核桃，杏仁，花生，马铃薯，洋葱，辣椒，莲藕等等。

　　蒜蓉机的保养主要要注意以下几个方面。首先，蒜蓉机机器应该放置在水平地面或者是台面上。其次，要定期检查机器的电机、电路、皮带、螺丝等等部件，如果发现松动、磨损的话，应该要及时进行加固或者是进行更换。第三，在每次加工完成之后，需要清理蒜蓉机机器，刀片可以拆下水洗或者是干布擦拭干净晾干之后，再进行安装，可以涂上食用油进行保护。最后，刀片用钝之后，可以用油石进行研磨。

　　(1)搅拌果泥、果酱的使用方法

　　把AS塑料大杯完全进行清洁干净，安装好搅拌刀。然后，再把要搅拌的蔬菜和水果等进行清洗干净，切成小块之后，平放进杯子里面，加入适量的凉开水或者是纯净水，扭紧杯盖之后，开启电源，在15秒左右，就能搅拌到满意的果泥、果酱或者是各种沙拉酱了。

　　(2)碎肉的使用方法

　　把AS塑料大杯进行清洁干净，安装好搅拌刀。然后，再把要搅拌的肉类进行清洗干净，去骨、去皮、去之后，切成小块状的样子，平放进杯子里面，每次不要超过500g，然后扭紧杯盖，开启电源，等待30秒左右的时间，就能搅拌到满意的肉泥了。

　　(3)绞碎颗粒状食品的使用方法

　　把AS塑料大杯完全清洗干净之后，进行晾干或者是抹干，然后安装好搅拌刀。接着，把要搅拌的颗粒状食品平放进杯子里面，扭紧杯盖，然后开启电源，等待10到20秒左右的时间，就能搅拌到满意的小颗粒状花生仁或者是果仁粒了。

　　(4)建议在使用的时候，每30秒的中间停顿一下，想要机器长久耐用的发挥它们的使用功能，当电机有发热或者是有出现异味等异常情况发生的时候，一定要让机器马上停下来，等到冷却之后，再进行使用，否则，会缩短机器的使用寿命，或者造成马达的烧损，连续使用的时间不要超过1分钟。

　　(1)锐利

　　武汉锐利食品机械有限公司是肉食品和锯骨机，牛排生产线、切肉丝肉片机，鲜肉去皮断筋机，砍排机、果蔬加工分割、清洗流水线、屠宰刀具防护用品等等专业的生产加工的公司，该公司有完整的、科学的质量监管体系。

　　(2)惠鼎

　　惠鼎机械有限公司是一家专业的从事食品机械研发、生产、经营销售于一体的企业。该公司主要生产、研制各种食品加工机械，有清洗设备、风干设备、肉类加工设备、油炸设备等等四大系类的产品。同时，公司始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的开发，深受消费者的信赖和好评。

　　(3)领臣

　　北京领臣机械科技有限公司是一家专注于制冷设备、食品机械的企业。在广东和上海都设有该分公司，该公司引进国内外的先进生产线和先进的生产技术，核心部件都是采用国际的知名品牌，产品性能是稳定并且可靠的。