选择冰箱并非就是盲目的看重品牌效应，也不是越贵越好，而是应该理性的从容积大小、结构、冷却方式来选择。

　　(1)容积

　　冰箱在设计时根据不同地区、不同气候会有不同的容积设计，所以消费者在挑选冰箱时要注意冰箱的实际储存食物的空间。一般平均每人所需的电冰箱有效容积为50-70升，从实用性的角度来看冰箱的容积还是选得稍为大些为宜。

　　(2)结构

　　目前市面上的冰箱结构形式有很多，有双门、三门还有四门电冰箱等形式。随着冰箱的柜门增加，表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加，增强冰箱的实用性。四门冰箱是一个理想的豪华型家用电冰箱，但是由于这种冰箱的容积大，功能多，结构复杂，所以价格贵、耗电量大。

　　(3)冷却方式

　　西门子冰箱根据冷却方式可分为直冷式冰箱与间冷式冰箱。直冷式冰箱是直接冷却方式的冰箱，结构简单，而间冷式冰箱结构复杂，比直冷式电冰箱多出一些冷却部分。这两种冷却方式的冰箱都有各自的优缺点，消费者可以根据实际需要来选择。

　　(1)一般冰箱根据箱门的结构可划分为单门式电冰箱、双门式电冰箱、对开双门壁柜式电冰箱、多门式等。

　　单门式电冰箱是只有一扇门的冰箱，并且其冷却方式是靠箱内顶部蒸发器的低温,使箱内空气自然对流来传递热量。

　　对开式电冰箱,是指由两扇对立门组成的冰箱，容积较大。一般箱体一侧是冷冻室,另一侧为冷藏室,由于两侧温度不同,箱体中间用隔热层分隔开。

　　多门冰箱是将冷藏和冷冻区设置成多个门体、多个温度的冰箱。这种多门冰箱便于储藏食物，但是耗电量大、价格也比较贵。

　　(2)其次，冰箱根据用途可划分为食品冷藏电冰箱、食品冷冻电冰箱、冷藏冷冻电冰箱。

　　食品冷藏电冰箱一般是用来储藏不需要冷冻的食物，箱温范围保持在0℃~10℃。

　　食品冷冻电冰箱一般是用来冷冻食物的，主要包括冷冻鱼类、肉类等，箱温在-18℃以下。

　　冷藏冷冻电冰箱一般是用来冷冻和贮藏冷冻食品,箱温保持在-18℃或-18℃以下,这种冰箱有独立的冷冻室。

　　消费者在使用冰箱一段时间后，很容易滋生细菌，而冰箱作为封闭的空间，所以细菌在形成后难以消除，为了安全起见，定期给冰箱做做卫生非常重要。

　　消费者在给冰箱做清洁前，首先切断电源，将冰箱内的食物拿出，然后将冰箱冷藏室内的一些零部件依次取出，因为这些部件易碎，所以取放时要小心。然后将抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件，清洗结束后用抹布擦干，或者让其自然风干。

　　消费这可以开始抽出冷冻室内的抽屉，并且让冷冻室自然化霜，最好在冰箱底下垫些毛巾，以免冷冻后的水流出弄湿地板，带来不必要的麻烦。

　　在化霜的时间内可以先对冰箱外壳和门体进行清理，用软布擦拭冰箱的外壳和拉手。如果油污比较严重，可以蘸点洗洁精擦洗。其次用软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗冷藏内胆。在清洗冰箱的开关、照明灯和温控器等设施时，最好抹布不要带水。

　　冷冻室内的霜化完之后可以用毛巾擦拭干净，避免用尖锐的工具来铲冷冻室的冰，这样容易铲伤蒸发器，导致冰箱故障。清洗完毕后将门敞开，让冰箱自然风干。

　　冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后，接下来清洗门封条。基本上冰箱门封都是可拆卸的，拆卸门封条的时候要温柔些，以免扯坏门封条。最后用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净。

　　在完成冰箱的清洁后，等待片刻后插上电源。消费者可检查温度控制器是否设定合适，在冰箱运行1小时左右，消费者可检查冰箱温度内是否下降后再放置食物。