电高压锅怎么用?其使用方法主要分两种：

　　(1)手动操作

　　手动操作电高压锅是指通过用手指按压电高压锅上面的按键、开关和关闭压力锅阀门，来达到用电高压锅烹饪食物的目的。电高压锅的手动操作方法很简单，大多数人一看就会操作。

　　(2)电脑操作电高压锅主要是针对现在市面上的新型电高压锅的。这种新型电压力锅内部植入了现代微电脑的芯片，人们可以通过操作微电脑来让压力锅进行自动调控。这，如此一来，人们可以对压力锅进行预约设置，很方便但操作比较复杂。

　　电高压锅该怎么选?人们在选购电高压锅时，可从这三方面入手：

　　(1)安全性

　　人们在选购电压力锅时，要着重考察电高压锅的安全性，看是否达到了国家关于电高压锅的相关安全标准。人们千万不要贪便宜而选择“三无”电高压锅。

　　(2)内胆数量和材质

　　人们在选购电高压锅时，还要看看电高压锅的内胆材质和数量。电高压锅的内胆材质好坏会直接影响食物的烹饪效果，对于食物的受热程度也有一定程度的影响，比较好的电高压锅内胆材质当属陶晶材质，其次是紫砂和不锈钢材质的。至于内胆数量，一般来说，比较好的电高压锅都会配备两个内胆，一个用于煮饭，另一个用来炖汤。

　　(3)看电压力锅的控制方式

　　现在市面上的电高压锅多是机械控制和微电脑控制，机械式的电高压锅操作凌乱，功能单一，存在一定的安全隐患;而微电脑控制的电高压锅虽然价格高一点，但是功能多样，安全系数也高。

　　电高压锅哪个牌子好?现今市面上比较常见的电高压锅主要有这几个：

　　(1)美的

　　美的电压力锅在市场上的口碑很好，连续多年都是销量领先，国民知名度很高。

　　(2)苏泊尔

　　苏泊尔电高压锅装有金钢陶晶的内胆，采用精控火候系统，使用更快捷，还有收汁提味的功能，让食物更加鲜美。

　　(3)北欧

　　北欧电高压锅拥有防爆专利结构，加厚的黄金涂层，黑晶内胆，结实耐用，清洗更方便。

　　(4)格兰仕

　　格兰仕电高压锅拥有精美时尚的外观，特有的一键排气，安全不烫手，使用更放心。

　　(1)美的W12PCS505E电压力锅           参考价格：¥299元

　　(2)苏泊尔球釜方形电压力锅               参考价格：¥499元

　　(3)格兰仕多功能电压力锅                  参考价格：¥299元

　　(4)北欧NDY509P电压力锅                 参考价格：¥289元