开水煲就是利用发热底盘来对煲内的水进行升温加热的，加热原理并不复杂，比较复杂的是开水煲的自动断电的原理。在开水煲内有一根导管，这根导管会将蒸汽导到发热底盘下面的感温装置处，伴随着水温升高，开水煲内的蒸汽达到饱和，蒸汽就会和感温装置发生一系列的连锁反应，最终形成自动断电。所以在烧开水的时候如果把盖子打开，就不能自动断电了，因为这个时候没有足够的蒸汽进入导管。

　　很多著名的电器厂商都有生产开水煲，其中比较著名的有哈佛、海尔、奥特朗、哈博、九阳、奥克斯等等。这里主要介绍其中的九阳和奥克斯两个品牌的开水煲。

　　九阳开水煲在市场上占有很大的销售份额，并且消费者的口碑也是不错的。九阳开水煲有着很多其他开水煲不能及的优点。比如说优雅的慢开盖设计，九阳的开水煲在开启盖子的时候添加了一个慢开盖的设计，使用者能够非常从容优雅的进行操作和使用，不必为开水的四处飞溅而担心或者惊慌。还有比较新颖的防尘盖设计，在开水煲机身的顶部壶嘴的地方有特殊设计的防尘盖，能够在壶嘴处非常有效的防止灰尘或者其他的异物进入到水壶中，污染饮用水。

　　奥克斯开水煲也是深受消费者喜爱的一款产品。奥克斯开水煲在外观上另辟蹊径，采用多彩的外壳设计来吸引消费者。同时奥克斯开水煲的硬件做的也是相当的优秀和到位。双层防烫伤设计、80度开盖设计、可视加热设计、无塑料设计等都是它受到消费者喜爱的原因。

　　在开水煲的使用过程中，不免会有一些故障和问题。比如说开关的磨损和损坏、底座触电接触不良、电热丝熔断等等。这些问题是消费者在家中不能够自行处理的。因为开水煲同时涉及到水和电，所以安全问题不容小觑，一般有品牌的开水煲都会提供售后，所以在发生问题时不要图方便，而是要到专业售后维修处寻求帮助。

　　开水煲的价格浮动较大，主要原因是开水煲的品牌，下文为大家具体介绍一些开水煲的价格。

　　中山市准一电器有限公司所售不锈钢电热水壶，参考价格16.50元/件。

　　广东科联电器有限公司所售KL-159不锈钢内胆开水煲，参考价格108.00元/件。

　　九阳JYK-13F05A 304不锈钢开水煲，参考价格79.00元/件。

　　奥克斯HX-A5111保温防烫开水煲，参考价格69.00元/件。

　　美的WHJ1706d电热水壶开水煲，参考价格199.00元/件。

　　苏泊尔SWF15S02A双层防烫开水煲，参考价格159.00元/件。