电热杯的工作原理是利用水沸腾时产生的水蒸气使蒸汽感温元件的双金属片变形，并通过杆杠原理推动电源开关，自动断电。如果打开盖子烧水就不会自动断开了。电热杯不仅可以烧水，还可以热牛奶、煮鸡蛋、煮粥等。下面介绍电热杯煮粥的方法。

　　(1)按照平常的做法先把米洗好倒入杯中，加适量水。一般电热杯最大功率为600瓦左右，杯身设有一个调节功率的按钮，功率越大烧开的时间越短，水加得越多，烧开需要的时间就越长。

　　(2)插上电源，等待电热杯工作。如果仅仅是要把米煮熟，不需要煮烂的话大约15分钟即可;但是喜欢吃煮得很烂的粥，就需要至少30分钟。也可添加根据个人口味例如红枣、鸡蛋等食材。

　　平时比较赶时间或者不方便的时候可以选择电热杯来煮粥，但是电饭锅煲粥更能释放大米中的微量元素，更有营养。

　　(1)彩梅。它是中国知名电热水壶品牌，其电热杯产品远销海内外。彩梅品牌一直在不断努力发展，追求精湛的工艺，赢得了消费者的喜爱。

　　(2)美的。该品牌销售量一直名列前茅，作为一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，非常具有品牌价值。美的电热杯价格实惠，品质有保障，获得了良好的口碑。

　　(3)苏泊尔。它是国内最大的小家电品牌，在市场上占据领导地位。苏泊尔生产的电热杯产品也是好质量产品，值得信赖。

　　(4)小霸王。小霸王从电子转型到电器，获得了消费者的认可。小霸王生产的电热杯注重个性化设计，满足大众需求。

　　随着社会的发展，人们对于品牌的意识也在逐渐增加，所以购买时要多加了解正规品牌，这样对于选购合格产品来说是最大的保障。

　　电热杯的市场报价一般在100元左右，以下列举几款电热杯的价格，供大家参考。

　　(1)荣事达DZG15H不锈钢电热杯，1.5升容量，还配有快慢两档调节，可以煮粥，炖菜，还可涮火锅，一般十分钟可沸腾，操作简单。参考价格为68元。

　　(2)小熊DRG-C123蒸煮双层电热杯，锅身容量1.2升，蒸笼容量1升，上层蒸，下层煮更加省时省事。还有高温断电保护、防干烧断电保护。参考价格为119元。

　　(3)半球JY-624不锈钢电热杯，容量达到2升，配有蒸架。更多功能，实现一锅多用。参考价格为79元。