多士炉的功能其实就是一个——烘烤面包。多士炉是一个专门烘烤面包的小型家电，它在设计上相对巧妙，而且也说明了它的专业化。它在使用的时候，不仅仅能够把面包片进行加热，同时还可以进行翻热，对面包的烘烤焦度做调节，提供不同香味和口感的面包片。

　　另外，它的体积小巧，使用安全方便，功率比电烤炉要小，更加省电，让人更能轻松享受生活。

　　许多人觉得多士炉虽然使用方便，但是会不会不容易清洗。其实多士炉清洗十分简单。多士炉有一个可脱卸的面包屑收集底盘，清洁的时候把它拉出来就可以了。在不使用的情况下，盖上防尘盖，以防灰尘和一些杂质进去。这种是日常的简单清洁。如果有时候在烘烤架上沾上一些烤焦了的碎面包屑，可以参考以下清洗方法：

　　(1)首先要主要的是不要拿钢丝球或者勺子等硬物去刮洗，这样做容易损害发热丝和集体，会弄坏多士炉。

　　(2)找来几块湿布擦洗，这样做的清洁效果最好。

　　(3)小毛刷也可以使用，但是这要建立在湿布处理不太好的情况下，利用小毛刷补救。但是不能太过用力，而且清理结束后，要用抹布把面包碎屑收拾干净。

　　做好平时的保养才是最重要的，用完之后如果不及时清洁，不仅会影响多士炉烤面包的效果，还会滋生细菌，影响健康。

　　多士炉是一件讨喜的小厨具，许多人都想购买，那么你了解多士炉什么牌子好吗?接下来为你介绍几个比较好的多士炉牌子。

　　(1)飞利浦。始于1891年，全球著名跨国电子品牌。飞利浦的多士炉使用安全舒适，多种规格，满足不同的需求。

　　(2)博朗。1921年始创于德国，它的产品外观简洁、设计创新，价格也属于正常范畴。

　　(3)东菱。广东省名牌，行业领导品牌。它烤的面包外皮香脆，内部确是十分酥软，口感也很出众。

　　多士炉的牌子有很多，但是要买到适合自己家庭使用的才是最好的。

　　多士炉既然如此轻便好用，可不能只有烤面包这一种吃法。下面介绍一道借助多士炉完成的小吃——法兰西多士。这是一道很有名的小吃，在港式茶餐厅里必有。据说是从法国传入的，所以称为法兰西多士。

　　材料：吐司、鸡蛋、花生酱

　　做法：把吐司切边，用多士炉烘烤至微黄，取出并将花生酱涂于两片面包之间合并待用;鸡蛋在小碗中打匀后加少量牛奶继续搅拌均匀;再把准备好的吐司充分裹上蛋液;最后在平底锅内热油，把吐司放到锅里煎成两面金黄的时候取出蘸炼乳就可以食用了。