下面就为大家详细介绍家用面包机怎么做普通面包。
我们在用面包机做面包之前需要准备好制作原料。普通的面包需要:面粉3杯,温水260ML,盐、白砂糖、色拉油、酵母、葡萄干适量。下面介绍主要的制作流程:
(1)首先在面包机中放入温水、色拉油、盐、白砂糖等适量。之后放入面粉与酵粉,但是酵粉要放在最上方(需要注意不要使盐与酵粉直接接触)。将制作材料全都放入面包机之后,启动面包机的和面程序即可,这个过程大概需要15分钟左右。
(2)一般第一次的揉面结束后面团还不很光滑,因此需要启动第二遍的揉面程序。这个过程完成后选择做面包的程序,一般家庭食用选择“主食面包”程序即可,等面包揉了20分钟后发出提醒放调料的声音,这时放进去葡萄干即可。
(3)接下来等到面包烤出硬壳后观察面包,如果面包变得金黄,拔掉插头冷却了即可,食用时切成片沾果酱食用。
下面给大家介绍一下面包机哪个牌子好来给消费者提供选购参考。
(1)东凌面包机
东凌面包机所属的广东新宝电器股份有限公司是一家创始时间较早的公司。企业产品很大比例都出口国外,因此在国际小家电市场上拥有很高的知名度和很好的口碑。东凌集团生产的面包机采用电脑控制,操作简单方便;外观设计流畅、时尚感十足。
(2)松下面包机
作为日本电器行业排名前几的松下集团,公司旗下生产的面包机也是享誉全球。首先松下集团本身就是世界著名的综合电子生产企业,因此生产的面包机质量过硬,操作简单易于控制,而且在全球多个国家拥有自己的生产基地,所以面包机的生产数量庞大,拥有很大的市场竞争力。
功能性较强面包机可以制作不同种类的面包,也可以制作其他一些酸奶、或者肉松等食品。但是制作不同的面包需要准备不同的原料,下面给大家介绍几种面包机食谱。
(1)提子土司面包原料
高筋面粉、牛奶适量、鸡蛋一个、无盐黄油、宝砂糖、酵母粉、葡萄干、食用盐。制作时按照面包机制作面包的流程制作即可。
(2)肉松面包
原料:猪瘦肉500克左右,葱花、姜适量,花雕酒1大勺。调味料:植物油1大勺,生抽2大勺,蚝油1大勺,白砂糖1大勺,五香粉1/4勺,胡椒粉1/4勺,食用盐少许。制作时需要注意选择正确的制作程序。