柠檬
柠檬 柠檬又称为柠果、洋柠檬、益母果、母子果等,是芸香科柑橘属的常绿小乔木,果实为黄色椭圆状,可用于榨汁或作为烹饪调料。本篇百科主要围绕柠檬地区分布、柠檬价值、柠檬片泡水的功效、柠檬选购方法、柠檬图片等几个方面来介绍柠檬。
1 柠檬地区分布

  柠檬的主产国家是美国、意大利、希腊、中国、西班牙、欧洲南部国家。

  美国和意大利是柠檬的著名产地。

  法国是世界上食用柠檬最多的国家。

  中国的四川安岳地区,柠檬的产量占中国总产量的80%,被授予“中国柠檬之乡”的美誉。

2 柠檬价值

  第一、药用价值

  柠檬富含维生素C,可以解暑开胃,清热化痰,抗菌消炎,预防感冒,预防心血管疾病,增强血管弹性和韧性,还能降低罹患癌症的风险。青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以降低血糖值。柠檬还可以起到延缓衰老、抑制色素的功效。另外,怀孕妇女在床头放置柠檬,清晨起床闻一闻,可以消除晨吐。

  第二、营养价值

  柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、钙、磷、铁、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬可以切片泡水饮用,但基本不做鲜食,可以加工成饮料或食品,如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片等,还可以用做烹饪调料。

3 柠檬片泡水的功效

  第一、柠檬的维生素含量极为丰富,是美容的佳品,能够消除皮肤色素沉着,起到美白的功效。

  第二、柠檬水可以缓解钙离子促使血液凝固,因此喝柠檬水可以防治心血管疾病,辅助治疗高血压和心肌梗塞。

  第三、柠檬水中含有大量柠檬酸盐,可以抑制钙盐结晶,阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

  第四、柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等作用。感冒时一天喝500—1000毫升柠檬水,可以有效缓解感冒症状,甚至可以不药而愈。

  第五、柠檬水还具有开胃消食、生津止渴、解暑等功效。

  第六、柠檬可以祛痰,解咽喉痛、减少喉咙干等不适,将柠檬汁加温开水和盐泡服即可。

4 柠檬选购方法

  第一、查看颜色

  新鲜的柠檬是鲜黄色的,并且色泽均匀,不会黄绿分布,顶部是绿色的,如果顶部呈褐色就证明不新鲜。

  第二、试手感

  如果放在手里感觉比较硬的就会比较酸,如果手感较软就不会太酸,但如果手感过软就不新鲜了。

  第三、观察形状

  如果柠檬的整体形状比较圆就不会太酸,并且汁多,如果形状比较尖,就会比较酸,但汁少。

5 柠檬图片

柠檬柠檬作用柠檬功效
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