油烟通过风机被吸入静电油烟净化器，其中一些比较大的油雾滴、油污颗粒等，在均流板上因机械的碰撞和阻留而被捕集。气流进入高压静电场之时，受到高压电场的作用，油烟气体电力、油雾荷电等，大部分都可以降解并碳化。少部分的微小油粒，于吸附电场的电场力，以及气流的作用之下，向电场的正负极运动，被收集到极板上，在自身重力的作用之下而流到了既油盘，经过排油通道排出，剩余的微米级油雾则被电场降解解为二氧化碳和水，最后排出干净清洁的空气。并在高压发生器的作用之下，电场内的空气产生臭氧，以此来净化烟气中的气味。

油烟净化器会因所使用环境、使用情况的不同，而有不同的价格。当然，不同厂家所生产的产品价格也会不一样。最低价格也要好几百，或上千元，较高的一千多元，甚至几千元的也居多，更有甚者，需要上万元的。一般厨房内安置五个灶的，需要1000风量，则所购买的油烟净化器大概需要3000元。

　　油烟净化器可以很好地将室内油烟废气处理干净，还人们一个洁净的环境。生产该产品的厂家有很多，好坏参差不齐，因此，想要选择到一个令自己满意放心的品牌还是不容易的。

　　推荐品牌一：成都炉莱特尔净化技术实业有限公司

　　针对我国厨房结构和油烟旺盛的烹饪情况，该公司设计出了我国首款侧面进风带油烟分离净化的家用厨房油烟净化器。目前，该公司所研制生产的“炉莱特尔”系列油烟净化器已面世，解决了目前产品所面临的油烟无法抽干净、侵害身体、污染环境等尴尬问题，以此掀开了油烟机改革的新篇章。

　　推荐品牌二：北京世纪清科环保设备有限责任公司

　　该公司所研制生产的各类油烟净化器装置，已经被广泛地采纳，投用到生产中起到了非常好的净化作用。该公司有着先进的管理和生产技术，为广大用户解决了许多厨房问题，且安全性极高，使用起来令人安全放心。

　　推荐品牌三：北京星耀东方环保科技开发有限公司

　　该企业专业从事环保科技产品的技术研发、咨询和技术服务，并且集生产和销售一体。所研制生产的高压静电油烟净化器适合用在各大酒店、宾馆、企事业以及厨房食堂油烟排放的净化处理。产品造型美观大方，设计理念先进前卫，且制作工艺精良，规格型号大小齐全，所占空间面积小，功率低，阻力小，使用起来效率高，且方便安装保养工作。

　　推荐品牌四：广州市宝蓝环保科技有限公司

　　该企业专注于生产餐饮油烟净化器、工业油雾废气净化设备、厨房烟罩烟管白铁通风工程及空气净化器等。由该企业所精心研发生产的静电油烟净化设备被广泛用在印染行业中定型生产线的油烟净化、回收、人造革行业中的发泡炉油净化机回收、各类经书加工油雾净化处理，以及中西餐厅厨房的油烟净化处理工作。所生产的产品具有安全、高效、节能、环保的性能，获得广大用户的好评。

清洗工具：抹布，喷壶，扳手，酒精，螺丝刀，高压水枪，阴极针调节器，浸泡电场用的塑料箱等工具。

清洗步骤：

第一步：把电源关闭，用螺丝刀泄放电场中的残余电荷。

第二步：检查电源是否完全断开，然后拧下螺栓，把电场慢慢抽出来，尾部要用手扶住，以免突然掉落，损坏电场。

第三步：拆下绝缘子，把阴极针和阳极圆筒分开，这样便于清洗干净。

第四步：把电场浸泡在一个清洗容器内，浸泡时间根据油污程度决定，然后用高压水枪进行冲洗，清洗干净后晾干即可。

第五步：检查绝缘子是否已损坏，如有，就更换新的；如果没有，就清洗干净。清洗方法是先喷上酒精，然后用干净的抹布擦干。

第六步：把拆卸下来的零部件重新组装回去，检查组装是否有偏差。

第七步：接通电源，进行油烟净化器调试。

油烟净化器安装有室内和室外之分。而室外安装又可以分为低空和高空排放两种方式。