饮水机是将桶装纯净水(或矿泉水)升温或降温并方便人们饮用的装置。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。桶装饮水机在20世纪中期之前就出现了，这种饮水机被设计为机身顶部的一个专门的连接器倒放置水桶,国外最新款饮水机把桶装水放在机器的下部，由吸水泵吸入，这种方式比常规饮水机更加安全卫生。

　　饮水机以电源为动力，如果饮水机发生漏电、绝缘不良等，都是极为危险的，消费者在选购饮水机时首先要认准产品的品牌和经过中国电工安全认证委员会CCEE产品认证标志。

　　1、关闭饮水机电源，取下水桶(此时饮水机内有相应内存水);饮水机放到清洗工作区，连接电源，开启加热开关。

　　2、取下聪明座，取食品级柠檬酸50克充分溶解倒入加热胆反复循环数次，通过食品级柠檬酸清洗浸泡内胆分解加热胆的水垢残渣，浸泡5-10分钟后关闭饮水机电源，然后排进饮水机内残水。

　　3、启用专业清洗设备，上水管插入聪明座下方入水口，回水连接饮水机出水龙头口，打开出水龙头，形成一个封闭的高压循环通路。

　　4、同步开启水循环系统、臭氧消毒系统、紫外线杀菌系统，使循环水中融入臭氧及不间歇对循环水回水系统进行紫外线照射杀菌。

　　5、冷、热胆分别按照第3、4步骤独立按操作，清洗循环消毒5-10分钟左右即可。

　　6、打开饮水机背部或者底部排水口，排尽机体内存水。

　　7、用150°高温高压蒸汽喷枪对饮水机机身进行全面清洗及高温消毒。

　　8、饮水机归位、放上水桶。