火锅餐具，很多人印象中都是自己来进行火锅餐具使用的，其实火锅餐具对于开火锅的店家来说有着更重要的实际意义，因为火锅餐具是一家火锅店必备的东西，用户如果想在这里进行火锅的话，那么火锅餐具是必不可少的，而对于火锅餐具也是有着一些比较多的要求以及特点的，那么火锅餐具有什么特点呢?接下来就一起来看看火锅餐具的特点以及如何配置吧。

　　1、火锅餐具特点

　　对于火锅餐具的特点来说，因为火锅整体温度是比较高的，所以说火锅餐具的最重要的特点就是要耐烫以及内高温，同时人们在使用的时候不要让热量很好地传导过火锅餐具从而达到手上，这样会让人的体验感非常的差。其次就是和餐具的防水性要比较好，因为吃火锅的时候，汤是必不可少的东西，如果防水性不好的话，出现了漏水的情况，那么这个时候火锅餐具使用也是非常差的。当然这里主要是说一次性的火锅餐具，如果是一些瓷器类或者玻璃器类型的火锅餐具的话，就完全不必要有这种类型的担心，但是瓷器或者玻璃的火锅餐具，整体的价格也是非常高的，这里是一定要区分开。

　　2、火锅餐具配置

　　对于火锅餐具的配置，我们要从火锅的这种食用方法来说起。火锅一般都是以涮肉为主，所以说火锅餐具的第一个特点就是一定要有小碟子。而且要有一个小碗，这个碗是可以用来进行火锅料的调制的，其次也要有一个茶杯来进行饮料或者酒水的饮用，当然勺子以及筷子也是必不可少的，这里说的主要是非一次性的火锅餐具，因为如果火锅店比较红火，那么一次性火锅餐具是无法适应火锅的一些基本的要求的。

　　其实火锅餐具有的时候并不一定要使用一次性的，一次性的火锅餐具只是为了方便而使用，一般来说都处在朋友聚会的时候使用一次性的火锅餐具。而对于一些专业的火锅店来说，通常都会使用一些瓷器的或者玻璃器的火锅餐具，这个时候就需要区分开这两种类型的火锅餐具都有哪些特点，而且店家的话也要合理分析一下，是使用一次性的火锅餐具比较实惠，还是使用固定类型的多次使用的火锅餐具比较实惠。